Château Haut-Marbuzet 2017

Les vendanges sont manuelles. La vinification s’effectue en cuve thermorégulée, en inox, en bois ou en ciment, avec des cuvaisons longues de quatre semaines, suivie d’un élevage 100 % en barriques de 18 mois, avec 80 % de bois neuf et 20 % de barriques d’un vin.
 
Les cépages qui servent à l’assemblage de Château Haut-Marbuzet sont le cabernet sauvignon à 50 %, le merlot à 45 %, le cabernet franc à 2 % et le petit verdot à 3 %.
 
Le nez est porté par des baies pleines de jus (cassis, cerise rouge, framboise). En bouche, les tannins mûrs enrobent ce cru à l’ossature fine mais solide, la finale est soutenue par une persistance intense.